茨城県鉾田市　苺ばうむ：トレンドの商品紹介します：So-netブログ

	ブログをはじめるログイン

茨城県鉾田市　苺ばうむ　[スイーツ] [編集]

「ちちんぷいぷい」（毎日放送）で深作ファームの
苺ばうむが登場。

苺ばうむは、イチゴ風バウムではなく、
自然のイチゴ味が濃い、の苺バウムクーヘン。

何が違うかというと、
まず「卵」。

苺ばうむの卵は、赤玉鶏の王者の「ボリス　ブラウン」
卵の張りが全く違います。
ようじを何本もさすこともできるくらいの弾力。
この弾力が濃厚な味わいにつながります。

小麦粉も国産小麦粉最上級の特等粉を使用。
バターも国産の発酵バター100％。
そして、いちご農園だけあって、
使う苺が違います。
徹底的に土づくりにこだわり、ＥＭ自然農法による土作りをして
みつばちによる自然交配で育てた苺を使っています。