パンステージ プロローグ アップルカスタード 長野博

9月9日放送の「Oh!どや顔サミット」（テレビ朝日系）
芸能人が実際に通う美味しいのに安いグルメスペシャル
で、長野博さんが紹介していた
パンステージ プロローグのリンゴをまるごと1個入った
「アップルカスタード」は、美味しそうでしたね。


「アップルカスタード」は、1日に400個完売するといいます。
出遅れると、売り切れなんてこともあります。


青森県・弘前産のふじをの芯をくり抜き、白ワインとハチミツで煮ています。
そのリンゴがまるまる1個パンの中に入っています。
カスタードも自家製カスタード。生地は、ブリオッシュの生地です。

水は1滴も使わずに、牛乳・卵・フランス産のバターで作るそうです。
高温20分焼き上げて外はぱりぱり中は、しっとりのアップルカスタードが完成。

アップルカスタード　315円

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