野々村真・俊恵志満秀えびチーズフォンデュはなまるマーケット：トレンドの商品紹介します：So-netブログ

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野々村真・俊恵志満秀えびチーズフォンデュはなまるマーケット　[乳製品] [編集]

9月14日、はなまるマーケット　はなまるカフェのゲストは、
野々村真さん、俊恵さんご夫妻。

おめざは、香川県観音寺市　志満秀（しまひで）の「えびチーズフォンデュ」（1セット　2,100円）
　

「えびチーズフォンデュ」は、えびせんべいを
トロトロのチーズフォンデュにつけながら食べる新感覚のお菓子です。

野々村真さんが、ある旅番組で行って、見つけたお店だそうです。

もともとは、おせんべいやさんの
志満秀のご主人は、色んな商品を自分で考え出しているそうで
この「えびチーズフォンデュ」も新製品。

チーズフォンデュ用のえびせんべいは、
海老の身だけを使って焼き上げられたやわらかくサクサクした食感のえびせんべい
殻が入っていないので、その分柔らかいそうです。

チーズにもこだわっていて、ポピュラーな「チェダーチーズ」をたっぷり贅沢に使用し、
濃厚でくせのない味わいとクリーミーに仕上げ「えびせんべい」にとても相性良くしている
そうです。