高知県黒潮町 カツオたたきバーガー ケンミンSHOW

「秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系）に
高知県黒潮町の「カツオたたきバーガー」（500円）が登場。

カツオたたきバーガーは、2009年に同町の県立大方高校の生徒が発案したそうです。

このバーガーで使われているカツオのたたきは、表面をあぶったカツオの切り身を塩、こしょうで味付けした「塩タタキ」。
カツオたたきバーガーに入っているのは、大きいカツオのたたき2切れ、レタスとトマト、タマネギと大葉。
それがバンズに挟んであります。ソースは、タルタルソース。

やわらかいバンズにはかつおぶし粉が練り込まれています。

道の駅ビオスおおがた（黒潮町浮鞭９５３の１）　の「ひなたや食堂」　で食べられます。

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