たん焼 忍 タンシチュー 朝だ！生です旅サラダ

「朝だ！生です旅サラダ」（テレビ朝日系）で紹介されたのが、
「たん焼 忍」の「タンシチュー」。

「たん焼　忍」は東京・四谷にある牛タンの有名店。
開店前から行列ができると言うくらい有名なお店です。
とても込んでいるので、テーブル席は相席。
カウンターもあります。


「朝だ！生です旅サラダ」で登場したのは、「タンシュー」ですが、
たんがやわらかく、箸を使ってもすぐに崩れます。
これは、チリ産の牛たんを使用して、34年間も煮汁を使っているそうです。
ソースにも煮汁を使っているのがおいしさの秘密だとか。


和風のデミグラスソースでともかく、牛タンがとろとろです。
からしをかけて食べるのが特長。


このタンシチューをはじめ「たん焼　忍」のたんは、
ともかくやわらかい。そして、また来たくなる。

お取り寄せグルメなら、この忍の味が家で楽しめます。


たん焼 忍 （しのぶ）
東京都新宿区三栄町16 松啓ビル　１Ｆ

タンシチュー

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